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課程名稱 |
經濟動物行為與福祉
Farm Animal Behavior and Welfare |
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開課學期 |
100-2 |
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授課對象 |
生物資源暨農學院 動物科學技術學系 |
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授課教師 |
王佩華 |
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課號 |
AniSci3032 |
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課程識別碼 |
606 63090 |
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班次 |
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學分 |
2 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
必修 |
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上課時間 |
星期一7,8(14:20~16:20) |
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上課地點 |
畜一 |
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備註 |
生產技術學群必修與鍾德憲合開
總人數上限：50人 |
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Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/1002anim_welfare |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
請授課教師上網建置 |
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課程目標 |
人與動物關係之探討是動物倫理的課題，而人對動物的觀點會影響到他面對動物時的態度與作法。而經濟動物的生產效能是業界追求的最終目標（乳牛之產乳量、豬之日增重、蛋雞之產蛋量等等).本課程的學習目的為就特定經濟動物在進行生產效能,探討哪些動物行為直接影響到動物之生產效能,及畜牧生產業者應如何在兼顧生產效率的同時也能考量到經濟動物甚至各種動物之動物福利。 |
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課程要求 |
需上過本系相關各論課程(包括乳用動物學,肉用動物學及家禽學等) |
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
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指定閱讀 |
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參考書目 |
1. Guide for care and use of agricultural animals in agricultural research and teaching. Federation of Animal Science Societies. 1999.
2. Farm animal behaviour and welfare. 3rd ed. CABI publishing. Fraser, A. F. and D. M. Broom. 1997.
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評量方式
(僅供參考) |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
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第1週 |
2/20 |
課程介紹及報告內容討論 |
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第2週 |
3/03 |
緒論 |
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第3週 |
3/05 |
動物福祉相關法令與規範 |
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第4週 |
3/12 |
動物行為之特性與功能 |
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第5週 |
3/19 |
經濟動物之行為 |
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第6週 |
3/26 |
動物行為與生產表現關係 |
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第7週 |
4/02 |
經濟動物之運輸 |
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第8週 |
4/09 |
經濟動物之人道屠宰 |
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第9週 |
4/16 |
期中考 |
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第10週 |
4/23 |
經濟動物飼養管理與福利議題之討論 王佩華(朱增宏理事長) |
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第11週 |
4/30 |
豬飼養管理與設施基本要求 |
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第12週 |
5/07 |
家禽飼養管理與設施基本要求王佩華(王淑音教授) |
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第13週 |
5/14 |
乳牛、羊飼養管理與設施基本要求王佩華(徐濟泰教授) |
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第14週 |
5/21 |
動物園之動物訓練、管理及福利 王佩華(趙明杰研究員) |
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第15週 |
5/28 |
動物麻醉、止痛與安樂死基本要求/動物保定與採血基本要求 |
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第16週 |
6/04 |
期末報告 |
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第17週 |
6/11 |
期末報告 |
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第18週 |
6/18 |
期末考 |
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